|
|
Pasta - Snelle Tortellini
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Honig tortellini (vleesvulling); 1 blikje gepelde tomaten; 2 verse tomaten; 1 doosje kleine champignons; 250 gram rundergehakt; zout; peper; oregano; knoflookpasta; tapenade (groen); olijfolie.
Voorbereiding:
Was de tomaten en de champignons.
Bereidingswijze:
Maak de gepelde tomaten met een staafmixer fijn. Snijd de verse tomaten in blokjes.
Kook de tortellini in 8 minuten.
Bak het gehakt met zout,peper, 1 koffielepel knoflookpasta, 2 flinke koffielepels tapenade, wat oregano en Italiaanse kruiden (diepvries AH) rul. Voeg de fijgemaakte gepelde tomaten, de champignons en de verse gesneden tomaten toe aan het gehakt. Roer alles goed dooreen.
Giet na 8 minuten de tortellini af en voeg daarna een klein beetje olijfolie toe. Serveer tortellini en gehaktsaus apart.
|
|
|